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Le pop up store (boutique éphémère) de C'est Mon Gâteau, c'est à Paris 6ème, du 13 au 22 décembre de 11h à 19h! Lire la suite...

BOUTIQUE ÉPHÉMÈRE À PARIS

Voilà 1 an que C’est Mon Gâteau est né ! Crowdfunding, mise au point des recettes, tournage des tutoriels, mise en ligne du site Internet, fabrication des premiers coffrets, premières commandes, nouveaux partenariats, préparation du coffret de Noël… Quelle aventure ! Néanmoins, il nous manque quelque chose… Car l’avantage de vendre nos coffrets pâtisserie par Internet, c’est que vous pouvez habiter en plein centre de Paris, au cœur du massif des Vosges ou au bord de l’océan…

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Les desserts de Noël Lire la suite...

Les desserts de Noël en France

Chacune des fêtes du calendrier est emplie de traditions culinaires, qui diffèrent selon les régions et les familles. Et les fêtes de fin d’année ne dérogent pas à cette règle ! Nous vous proposons donc aujourd’hui un petit tour d’horizon des traditions pâtissières françaises de Noël et du Nouvel An. La bûche de Noël : C’est le dessert du Réveillon le plus connu et le plus répandu en France. Même si aujourd’hui, les pâtissiers s’amusent à la réinventer…

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Lancement du collectif Foodingues Lire la suite...

LE COLLECTIF FOODINGUES

8 startups food et digitales qui se rencontrent sur un marché des circuits courts, ça donne quoi ? La naissance du Collectif Foodingues ! A la base, 8 projets entrepreneuriaux s’appuyant sur le même constat: de plus en plus d’entre nous cherchent à consommer des produits alimentaires de qualité et reflétant le savoir-faire de nos terroirs et de nos producteurs. Poussé par le désir entrepreneurial, chacun a lancé son projet dans le secteur qui le passionnait. Et…

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Mon Beau Sapin, le nouveau coffret pâtisserie de Noël C'est Mon Gâteau, en édition limité pour les fêtes de fin d'année Lire la suite...

Mon Beau Sapin: le coffret pâtisserie de Noël

Ça y est, nous levons enfin le mystère sur Mon Beau Sapin, notre tout nouveau coffret pâtisserie! Il s’agit d’un dessert inédit, imaginé par notre Chef Pâtissier Jérémie Runel. Constitué de deux couches de génoise au chocolat (le fameux biscuit Sacher), d’un crémeux au chocolat et d’un croustillant praliné, le tout surmonté d’une crème à la fleur d’oranger et de sablés au thé matcha, cette alternative originale à la célèbre bûche de Noël enchantera votre table…

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La Sachertorte, constituée de biscuit Sacher, de confiture d'abricot, et d'un glaçage au chocolat Lire la suite...

LE BISCUIT SACHER

Dans presque un mois, c’est Noël ! Donc bientôt l’heure de penser aux cadeaux et aux repas de fêtes… Chez C’est Mon Gâteau, nous travaillons depuis déjà plusieurs semaines sur un nouveau coffret, que nous sortons justement à l’occasion des fêtes de fin d’année, en édition limitée. Nous vous avons déjà fait découvrir 3 des ingrédients mystères de ce nouveau coffret : le thé matcha, l’eau de fleur d’oranger et le chocolat noir Ceïba de la maison…

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