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Les techniques de base Quelques images plutôt que de longues tirades...

Préparer une poche à douille
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Pocher des picots

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Pocher des boules

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Utiliser une poche à douille

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Pocher en hélice

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Pâte à chou ok  ? Le ruban

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Pocher en spirale

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Pocher des éclairs

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Glacer un éclair

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Les recettes en videos Découvrez en vidéo comment réaliser nos recettes

Eclairs au chocolat

Fraisier

Mont Blanc

Mon Beau Sapin

Paris-Brest

Tarte au citron

Téléchargez les fiches recettes Nos recettes prêtes à imprimer, avec les pesées. Parce que nous partageons tous nos secrets !

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